卡士达酱的家常做法 卡士达酱怎么做好吃

“愈加多的朋友开始喜欢烘焙，除去完美的各种烤物以外，内馅非常重要。今天给大伙推荐这款10分钟解决的卡士达酱，健康又美味，泡芙、水果派、面包⋯⋯配什么都美味！”

食材明细

主料

牛奶:

烧工艺十分钟耗时简单困难程度

卡士达酱的制作方法步骤

1蛋黄打散，筛入糖粉，打匀2面粉筛入牛奶，搅拌均匀至无颗粒3将牛奶糊倒入蛋糊，搅匀4过筛掉颗粒，拌好的糊倒入平底锅中，滴入香草精5小火慢慢煮，边煮边搅，直至有的浓稠，离火继续搅拌2分钟，倒在高碗里，隔冰水搅拌降温后，放冰箱冷藏

小技巧

1.肯定小火慢煮，大火容易焦底
2.面糊需要过筛，防止颗粒凝结成块